Browary Hermanna Haselbacha

Opis obiektu

Kultura piwowarska ma w Guben długą tradycję, której punkt kulminacyjny przypada na okres rewolucji przemysłowej. W XIX wieku w mieście było osiem browarów, z których pierwsze trzy miały znaczenie regionalne. Były to browary Gubener Genossenschafts-Brauerei GmbH od roku 1870, Brauerei Herman Haselbach od roku 1875, Löwenbrauerei G. Kröll od roku 1862 oraz Brauerei Bunzel-Brauerei Keiler, Brauerei Dörfling-Brauerei Spörel, Brauerei Gräfe, Brauerei Matthies-Brauerei Güttler i Brauerei Lehmann.

Obecnie w zabudowie widoczne są jedynie fragmenty tej dawnej kultury. Należą do nich: hala browaru Haselbacher Brauerei przy ulicy Lubelskiej 9, wykorzystywana obecnie jako magazyn owoców i warzyw.

Historia obiektu

Ważenie piwa było, obok produkcji tkanin, jedną z najważniejszych gałęzi przemysłowych przedwojennego Gubina, mającego znaczenie ponadregionalne. Gubińskie piwa były produkowane na handel hurtowy jak i dla restauracji oraz, w przypadku mniejszych browarów, dla lokalnej ludności. Największe wytwórnie piwa, takie jak Gubener Genossenschafts-Brauerei, Haselbach czy Löwenbrauerei powstały w wyniku przejęcia mniejszych, miejscowych browarów i ich relokacji bądź rozbudowy, co dało możliwość użycia nowoczesnych jak na tamte czasy technologii produkcyjnych i leżakowania. Do nich należały przede wszystkim odpowiednio zaprojektowane piwnice, wielokomorowe chłopnie oraz maszyny do wtłaczania dwutlenku węgla do produkowanych wyborów. Postęp technologiczny oraz popyt na napoje smakowe poznawał właścicielom browarów na rozszerzenie swojego asortymentu o gazowane, bezakoholowe napoje bądź wina.
Renoma piw gubińskich była na tyle duża, że wiele z nich uzyskało nagrody na międzynarodowych targach piw. Należały do nich Haselbach Pilsner czy Haselbach Bär-Bräu, które w 1901 roku zdobyły odpowiednio wyróżnienie oraz złoty medal podczas wystawy żywności i delikatesów w Cottbus (niem. Allgemeinen Ausstellung für Nahrungs- und Genussmittel der Spreestadt Cottbus) czy wyróżnienie na paryskich targach (fran. Diplom d'Honneuravec Insigne et Médaille d'Or) w 1902.

Browar Hermanna Haselbacha: ul. Lubelska 9, 66-620 Gubin, Polska

XIX-XX wiek

Materiał konstrukcyjny: cegła

Dostęp do ruin piwnicy Gubener Genossenschaft-Brauerei niemożliwy (teren prytawny, grozi zawaleniem); budynek administracyjny Löwenbrauerei jak i hale Haselbach Brauerei dostępne są do zwiedzania z zewnątrz od strony ulicy (wszystkie budynki stoją na terenie prywatnym). Wnętrze Haselbach można obejrzeć podczas zakupów w znajdującej się tam hurtowni owocowo-warzywnej